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看看别人家矿工的伙食！矿工吃什么才能拯救自己的健康？
吃！吃！吃！
别人家的矿工伙食竟然是这样的！
真是羡慕啊！
矿工们，站起来，健康饮食从今天做起！
矿工饮食现状
小编搜集了一些矿工伙食的资料和图片，惊讶的发现，有一些矿工的膳食比吃货小编的菜单还要丰盛！
咱们去看看这些幸福的家伙们！
山东微山湖矿业集团泗河煤矿：
早点：煎包、油饼、烤饼、油条、豆腐脑、胡辣汤、南瓜汤、咸糊涂等10多样，配有海带丝、腌萝卜条、炒芥菜、拌土豆丝等。
每天的午饭晚饭食堂供应炒菜、炖菜至少3样，馒头松软可口，米汤或鸡蛋汤免费喝。
在班中餐每天变换花样，一周不重复，增加每周三次供应水果，均衡营养，既有青皮尖椒炒粉条、芹菜炒肉、雪里蕻炒肉丝、黄豆芽炖粉条、土豆片炒鸡、炒肉，也有五香咸鸭蛋、煮鸡蛋、大肉蒸包等。
冀中能源集团冀中能源股份公司葛泉矿：
实行8元营养餐制，根据职工需要推出了便于携带的井下“营养套餐”：营养快线、红茶、火腿、鸡蛋等十余种食品，并以8元为标准，灵活搭配品种，有需求的职工只需刷卡，便能获得一份营养套餐，方便职工在井下就餐。
山西煤炭运销集团三元煤业股份有限公司：
矿上每隔3小时会送一次班中餐，班中餐很丰盛，送到井下来的各种炒菜和主食都盛在保温桶里，品种很丰富，一周都不会重样。不仅如此，工人从井下上到地面后，会先经过营养餐厅，餐厅24小时供应十几种饭菜，工人们可以先吃饭，恢复体力，再去洗澡。
光说不练假把式！小编上图啦！
弓长岭吧里吧友上传的选矿厂岗位工人免费午餐：
河南地矿某院的伙食：
某铅锌矿选厂的伙食：
说了这么多国内的矿工饮食，咱再看看国外的矿工吃些什么吧！
Cornish Pasty——英国康茅地区矿工工人的一种传统小吃。据说，那是煤矿工人的妻子忧心自己的老公，每天去工作的时候都没有可口的饭菜做午饭，常常就是冷面包加咸菜，胃痛随之而来，故而研制出的方便营养快餐！
按中国人的眼光看，这不就是加上点 Tabasco 辣椒汁，撒上点黑胡椒的英国包子嘛！看着还是挺香气袭人的！
这些食物能帮助矿工维持健康
以煤矿工人为例，煤矿作业不仅安全隐患高，而且对于劳动者的健康危害大，井下煤矿工人由于长期从事井下劳动，工作环境差（高温、粉尘、噪声、高湿），劳动强度大，经常超负荷工作，致使机体发生了一些变化，身体情况不容乐观，职业病的发病率也很高。由于煤矿井下工人的生理特点、自身现状，对饮食方面的营养有着特殊的要求，企业方面应该从膳食入手，“对症下药”，为员工的身体健康负责。
多食用能提供高热能的食品
这是由于煤矿工人劳动量大，能量消耗高，必须供给高热能的饮食，即含有高蛋白、高脂肪和高糖的食物，每日至少保证4000—5000千卡的热量。
高热量的食物包括：蛋类、鸡肉、牛肉、瘦肉等。
多食用能补充维生素的食品
矿工长时间处在坑道内，暗视能力十分重要，维生素A（视黄醇）的需求量和消耗较正常人群多。富含维生素A的食物是：芒果、胡萝卜、红薯、动物肝脏等。
矿井深部高温、高湿，在这种环境下劳动会产生大量的汗液，水溶性维生素B、C和其他营养物质（钠、钾、钙、镁、锌）随汗液丢失较多。
由于煤矿工人在井下作业，长时间得不到日晒，而成人维生素D的最好来源是接受日晒。因为皮肤和脂肪组织中的7％脱氢胆固醇在紫外线（日光）照射下即可转化成维生素D，所以要多食含丰富维生素D的食物。
维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。
还要吃些碱性食物
煤矿工人劳动后常感到肌肉、关节酸痛和精神疲乏，重要的原因是体内的糖、脂肪、蛋白质大量分解，在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，并积聚在人体肌肉内。
这些酸性物质刺激人体器官，而使人感到肌肉、关节酸疼和疲劳，因此必须把这些酸性的代谢废物排出体外，使血液保持弱碱性。而要这样，就应多吃些碱性食物，如各种新鲜蔬菜，海藻类食物或饮茶等。不能单纯食用肉类，否则会使血液更加酸性化，不利于疲劳的解除。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、核桃。
中碱性食品：萝卜干、红萝卜、大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、橘子。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、洋葱、南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻。
值得关注的，还有夜班工作时的矿工饮食！
井下作业，尤其是夜间的两班，工人饮食无法按正常规律摄入，但其中有一点是可以遵循的，在睡眠前尽量少摄入高脂肪、高蛋白和不好消化的食物。经过一个班次的工作后，身体是比较疲劳的，如果大量摄入不易消化的食物，不仅会增加肠胃的负担，还会过多的占用机体资源来消化食物，脏器组织就无法得到充分修复，一觉醒来依然会感到很疲乏。
建议夜班升井后，如果进食，以易消化的面条、混沌、面包、稀饭、鲜奶、汤菜为主，饮食量不易过多，尽量少饮酒。工作之余多晒太阳使皮肤合成足够的维生素D，有利于钙的吸收，冬季日照时间短，加之矿区周围大山阻挡，有效日照时间更短，尤其是居住矿区的矿工必要时可以在医师指导下服用AD胶丸来补充维生素D、A，不仅可以促进钙的吸收，还可以快速提高暗环境下的视觉能力。
亲爱的矿工们，你们的伙食是怎么样的？
不妨以“公司名称，伙食”的格式进行留言，与我们分享吧！
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